Секреты бани
После того как русские археологи в ХIХ веке при раскопках города Иерихона обнаружили мраморную баню, в Европе шутили, что русские, известные любители бани, отыскали ее даже в раю.
С древнерусских времен бани строят из бревен. В селах и деревнях и по сей день можно повсеместно увидеть простые русские бани, состоящие из предбанника и парной-мыльни. Печь обычно размещается в срубе парной, а предбанник обогревается теплом через смежную стену или открытую дверь.
Строят и более комфортабельные бани, где одновременно могут мыться несколько человек. В этом случае кроме парной площадью 6-9 м2 и предбанника площадью 4-6 м2, устраивается прихожая-тамбур. Для удобства и экономии пространства, двери из парилки и из предбанника должны выходить в тамбур, тогда все три помещения можно отапливать одной печью. Для экономии топлива на прогрев внутренних помещений, высоту сруба для бани делают минимальной, но и не менее 2,1 м.
У двери в парильню обычно высокий порог и низкая коробка, благодаря чему сберегается тепло и пар. Вдоль глухой стены в 2-3 яруса располагаются деревянные полки длиной 160-200 см. Печь-каменку обычно устанавливают в углу у двери. Основная платформа или полок делается выше верхнего ряда камней в печке, который находится примерно на расстоянии 1 м от пола.
В настоящей русской бане значения температуры и влажности должны быть приблизительно одинаковые: влажный воздух менее агрессивен, чем раскаленный сухой. У русской печи-каменки есть секрет: ее тепло направляется не наружу, а вовнутрь, благодаря этому камни внутри печи (бут, валуны, голыши, гранит) нагреваются до 700-800 градусов, и при контакте раскаленных камней с водой образуется очень мелкий легкий пар, почти сразу же уходящий к потолку.
27.09.2009. 13:23